|
Рестораны Эдинбурга за последнее десятилетие значительно улучшили свой внешний облик и качество блюд. В центре города множество летних кафе на открытом воздухе и элегантных ресторанов, где можно отведать как современные блюда, так и традиционную шотландскую кухню. Как и большинство больших британских городов, кухня Эдинбурга колоритна и богата блюдами из Китая, Индии, Мексики, Японии, Северной Африки и Испании.
В основном же, в городе преобладают небольшие закусочные, в которых много позаимствовано из французской кухни. Традиционная шотландская кулинария представлена в более солидных ресторанах. В городе есть несколько вегетарианских ресторанов и множество кафе, подающих дары моря.
Doric Tavern
City Cafe
Cafe Hub
Hadrian's Brasserie
Mussel Inn
Restaurant Martin Wishart
The Tower
|
